Feel at Home Manager
Barista - Chef lunch - Catering

Bedrijfsprofiel

A Brand New Day Drinks Company (ABND) is 15 jaar geleden opgericht en heeft de afgelopen jaren een zeer sterke groei gekend. ABND is verantwoordelijk voor de sales en marketing van een mooi pakket aan internationale grote drankenmerken zoals Jack Daniel’s, Campari, Aperol, Grand Marnier en Berentzen Apfelkorn. Ieder merk vereist een eigen strategische aanpak wat de bedrijfsvoering alert, creatief, flexibel en onderscheidend maakt. ABND vertaalt de internationale strategie van de merkeigenaar door naar winnende sales & marketingproposities voor de Nederlandse markt. Met een hecht team van 65 man wordt iedere dag gebouwd aan de bekendheid en verkrijgbaarheid van de merken in retail en horeca. Met onze merken zijn we ook op een groot aantal festivals en evenementen actief om deze commercieel te ondersteunen.

Vanuit onze visie hebben wij een nieuw kantoor ontwikkeld waarbij Hospitality de rode draad is.

‘Mensen laten genieten van de mooiste dranken die de wereld te bieden heeft’

Dit is niet alleen een creatieve plek waar onze collega’s optimaal kunnen samenwerken en ontspannen, maar ook een inspirerende leefomgeving met fantastische ruimtes waar we onze gasten willen verrassen. Daarvoor hebben wij ook een nieuwe rol gecreëerd. De belangrijkste taak is dat onze eigen collega’s en alle gasten zich 100% welkom en thuis voelen. Ga jij daarvoor zorgen?

Bedrijfscultuur

Een zeer ondernemende club! Loyaliteit, commitment, vrijheid, sterke verbetermentaliteit, rebels en veel humor. Aan de andere kant professioneel, zakelijk als het moet, heel pragmatisch en altijd onderscheidend. Plezier maken hoort erbij en successen worden uitgebreid gevierd.

Functieomschrijving

Deze rol is enorm gevarieerd en vraagt een hoge mate van flexibiliteit, waarbij gastvrijheid het vertrekpunt is bij alles wat je doet en denkt. Voordat de eerste collega’s of gasten arriveren heb je de voorbereidingen getroffen zodat je in onze speciale koffiebar de lekkerste koffie van Breda kunt serveren. Gasten die zich melden ontvang je en heet je van harte welkom. Als een ware Barista geef jij ze niet alleen een fantastische kop koffie of thee, maar ook de aandacht zodat ze zich welkom voelen.

Aan het einde van de ochtend zal jouw focus verschuiven richting het gloednieuwe bedrijfsrestaurant. Het volledig voorbereiden en het verzorgen van de lunch behoort tot jouw kerntaken. Werken in de keuken en het botvieren van jouw creativiteit op afwisselende gerechten is iets waar jij blij van wordt. De wensen van de collega’s zijn daarbij natuurlijk heel belangrijk, maar jij krijgt een grote vrijheid om jouw persoonlijke touch door te laten klinken. Met bijvoorbeeld gezonde tussendoortjes of een heerlijke snack bij de lunch zul jij eraan bijdragen dat collega’s graag naar kantoor komen (en hun eigen broodtrommeltje thuis laten).

Samenwerken is de motorolie van ons bedrijf en een groot aantal meetings hoort daarbij. Zeker voor meetings met externe gasten zorg jij ervoor dat ruimtes er altijd op-en-top uitzien en dat alles aanwezig is wat er moet zijn.

De cocktailbar zal regelmatig het centrale punt worden van ons kantoor. Veel van je toekomstige collega’s kunnen al een perfecte cocktail maken, dus de belangrijkste rol voor jou is ervoor te zorgen dat alle benodigde materialen aanwezig zijn. Als een gast iets wil drinken uit de bar, draai jij je hand er niet voor om en serveert een lekker drankje of zelfs een cocktail. Aan het eind van de dag draag jij er zorg voor dat er geen stille getuigen meer achterblijven. Alles is weer keurig opgeruimd.

Werktijden

Al deze taken passen natuurlijk  niet in een 09.00 – 17.00 patroon. We hebben dan ook het plan om er twee rollen van te maken van ca. 30 uur per week, verdeeld over 5 dagen. De werkdagen duren ongeveer 6 uur. De ene medewerker zal bijvoorbeeld van 08.00 – 14.00 werken en de ander van 12.00 – 18.00.


Algemene taken

• Bemannen van de koffiebar
• Controleren van de vergaderzalen
• In ontvangst nemen en opruimen van de voorraden
• Inkopen doen voor:
– de Cocktailbar   –  de Koffiebar  –  het Restaurant
• Ook onderhoud je samen met je collega deze 3 ruimtes.
Dit betekent dat je zorgt dat de ruimtes opgeruimd en schoon zijn en de voorraden zijn  aangevuld.
Hiervoor leef je de hygiënische voorschriften na
• Bereiden, hosten en afruimen van de lunch
• Bereiden van gezonde ochtend en middag snacks
• Ontvangst van gasten

.

Functie eisen

  • MBO+ niveau
  • Inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne
  • Minimaal 2 jaar ervaring in een horeca gerelateerde functie
  • Ervaring met het klaarmaken van gerechten in de keuken is een must

Competenties

  • Je bent gastvrij, vriendelijk en representatief
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
  • Je kunt snel schakelen tussen verschillende werkzaamheden
  • Je bent flexibel
  • Je hebt goede communicatieve vaardigheden
  • Je bent een teamplayer met een sterke verbetermentaliteit en je hebt affiniteit met merken, horeca en trends
  • Jouw Nederlands is op professioneel niveau. Je drukt je makkelijk uit en kunt je aanpassen van een wat lossere naar een formele stijl
  • Contacten met veel van de gasten verlopen vaak ook in het Engels, daar mag dus geen enkele belemmering bestaan
  • Last, but not least… je houdt van humor en plezier in het leven!

Wat wij bieden

  • Een goed salaris en premievrij pensioen
  • Open, informele cultuur
  • Bootcamp op maandag voor de sportievelingen
  • Te gekke bedrijfsuitjes (van Freixenet Barcelona tot aan Jack Daniel's Lynchburg Tennessee)
  • Teamuitjes met fantastische collega’s (op het moment online)
  • Dagelijks de lekkerste drankjes en lunch door jou verzorgd :p
  • Als we straks weer mogen… een gezellige vrijdagmiddagborrel

 

Op jouw lijf geschreven?

Ben jij deze gastheer/dame in hart en nieren? Stuur dan je CV, samen met een bondige motiverende inleiding voor 15 februari 2021 naar esther@abrandnewday.nl ter attentie van Esther Simons.
(Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld)